Wer kennt es nicht, das handelsübliche Handrührgerät? Einfach im Gebrauch, flexibel einsatz- und erweiterbar. Es ist längst nicht mehr aus dem Kopf vieler Hausfrauen denkbar, aber auch Hobbyköche oder Gelegenheitsbäcker sehen in diesem Küchengerät ein Schmuckstück. Dementsprechend kann das Handrührgerät aus den Grundprodukten Mehl, Eier und Zucker nicht nur Teig herstellen für Kuchen. Es kann auch Sahne schlagen und Puddingcreme aufschlagen.
Der Aufbau ist sehr schlicht und einfach gehalten so wie es sich für ein gutes Küchengerät gehört. Unterhalb des weißen Metallgehäuses( Größe: 26 x 22,5 x 16 cm) befinden sich zwei Ösen an denen Knethaken oder Rührhaken buchsiert werden können.
Die beiden Haken drücken ihre jeweilige Funktion aus. Die Knethaken dienen dazu die Mischung zu Kneten so dass ein fester Teig entsteht. Die Rührhaken haben die Funktion die Mischung umzurühren, so dass eine cremige Masse entsteht.
Wie schnell die Haken arbeiten sollen bestimmt ein Regler oberhalb des Gehäuses. So sind die Stufen einstellbar von 1 (langsam rührend) bis Stufe 3 ( sehr schnell rührend).
Am Ende des Gehäuses befindet sich ein Kabel, so dass das Gerät elektronisch betrieben wird mit einer generellen Leistung von 170 Watt.
Doch wie arbeitet man nun damit?
Zunächst sollten die Produkte, die für den jeweiligen Teig oder die jeweilige Creme gerührt oder geknetet werden müssen, in eine Rührschüssel geben werden.Danach werden die jeweiligen Haken in die unteren Ösen buchsiert ( bei der Herstellung eines Teigs die Knethaken/ bei der Herstellung einer Creme die Rührhaken). Anschließend wird der Stecker des Handrührgeräts in eine Steckdose gesteckt. Wenn die Steckdose etwas weiter entfernt ist von der Rührschüssel, so ist das nicht unbedingt ein Problem, denn das Kabel ist normalerweise ungefähr 1, 50m lang.
Abschließend muss man die Schnelligkeit der Haken bestimmen mit Hilfe des Reglers.
Das Handrührgerät ist also ein multifunktionaler Mixer, welcher einfach im Gebrauch ist und dennoch vielseitig einsetzbar. |